金丝南瓜煲的做法大全

主料：金丝南瓜一个，糯米适量，红豆适量，鱼丸适量，藕适量

辅料：蚝油适量，酱油适量

做法步骤：

1、 南瓜一个，洗干净

2、 从顶部1/3处切开，把里面的瓤掏空

3、 放入提前泡好的糯米和红豆

4、 再放上一些鱼丸和南瓜块儿

5、 上面再铺一层糯米和红豆，拌入适量藕丁，倒入适量酱油和蚝油拌匀

6、 把切下的南瓜盖好，用牙签固定，入蒸锅，大火1个小时

7、 南瓜煲就蒸好了

金丝南瓜煲的做法大全

食材：金丝南瓜半个，盐8克，白糖15克，清水80克，大蒜、姜片、葱花、植物油适量。

具体步骤：

1、去菜场购买一个老一点、圆一点的金丝南瓜，这样的南瓜做出来好看又好吃

2、用刀把南瓜先切成两半，刮掉瓜瓤，然后把半个南瓜皮朝上放着，十字对半切开，然后再把每块南瓜切成几个小三角形

3、在砂锅底部铺满大蒜，再放入一些姜片

4、把切好的南瓜面朝下放在砂锅里，铺成原来完整的形状

5、在碗里放入白糖15克，盐8克，清水80克搅拌均匀后浇在南瓜上，再倒入植物油，油要没过南瓜

6、砂锅开大火烧开后，转小火煮15-20分钟，然后关火把油倒出来，撒上葱花，砂锅焗南瓜就做好了。

剩下的南瓜可以留着下次吃，或者做成南瓜粥都是比较好的吃法。