汪刺鱼一条,豆腐一块儿,辅料姜适量,食用油适量,温水适量,葱适量,蒜适量,配料盐适量,胡椒粉适量,料酒适量。
1、准备材料,汪刺鱼宰杀洗净沥下水。
2、豆腐切小块。
3、起油锅,姜葱蒜爆香。
4、放入汪刺鱼两面煎香。
5、加料酒。
6、加入温水,调入适量盐。
7、烧开后放入豆腐,再次烧开后改中小火炖20分钟左右。
8、最后撒点胡椒粉和葱花即可。
9、鲜美极了。
10·美味的汪刺鱼炖豆腐完成开吃。