春卷怎么做又简单又好吃

家常春卷的原料：春卷，韭菜和猪肉，绿豆芽。

1、韭菜洗净后切段绿豆芽掐去头尾，洗净后也可以适当的切一下，这样后面卷饼的时候会更方便。

2、把荷叶饼放入蒸锅中蒸透，然后取出晾凉。

3、炒锅倒入适量油，烧热后放入肉馅炒至变色，然后放入豆芽和韭菜翻炒，最后加入适量盐调味即可取出。

4、将炒好的馅料放入蒸好的荷叶饼中，其实这样就可以吃了，所有材料已经成熟了。可以搭配辣椒酱一同上桌

1、荠菜洗好，沥去水份后切碎。

2、泡发的黑木耳焯水后剁碎。

3、鸡蛋打散后炒为蛋花碎备好。

4、切好的荠菜先拌入素油，少许淀粉。

5、加入黑木耳碎，蛋碎，少许盐拌匀。

6、取一张春卷皮，放上适量馅。

7、向前卷起。左右折回。边缘沾少许水容易粘住。

8、依次包好春卷。

9、锅中入油烧热炸制春卷。

10、炸至金黄即可。

-材 料-

春卷皮2张、竹笋丝适量

油条半个、菜籽油少许

-做 法-

1、 春卷皮放入平底锅中单面小火加热至微黄，取出待用

2、 春卷皮煎好的一面放入竹笋丝，油条沿边卷起

3、 好了，配上一杯豆浆。