原料
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海螺 (适量)
蒜 适量
辣椒 适量
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
蚝油 适量
豆瓣酱 适量
生抽 适量
白糖 适量
鸡精 适量
1/蒜拍扁，辣椒去蒂，姜切丝，葱切段，葱叶备用。
2/锅中加油，下葱段，葱姜蒜爆香，放入辣椒、海螺翻炒。
3/加入料酒、耗油、豆瓣酱、生抽、清水，盖上盖子煮10分钟即可。
4/出锅前加白糖、鸡精、葱叶，装盘。
5、美味又好吃的海螺做好吃又简单完成开吃了。
