主料
莲子300克
辅料
植物油100克
配料
糖120克
自制莲蓉的做法步骤
1、准备莲子300克，洗净。
2、放入电压力锅，加入没过莲子的水量，煮至粉烂。
3、用搅拌机打至泥状。
4、倒入锅中，加入白糖，小火加热，并不停搅拌。5.分三次，加入植物油，一直小火搅拌。
6、煮至浓稠状，起锅即可
莲子如果有芯的话，需要先浸泡去芯再煮。
