用料
五花肉 两大块
湖南白辣椒 几根（铺满碗底）
蒜瓣 爱吃多放
生抽 一点
白辣椒蒸肉的做法步骤：
步骤 1
五花肉浸泡5分钟，洗掉脏东西，下水煮5分钟。煮完之后基本没有什么腥味了，油水也少了很多。
步骤 2
煮肉时，拍点蒜，喜欢就多放点，不喜欢不放不影响
步骤 3
准备白辣椒，稍微剪小段。白辣椒本身有咸味
步骤 4
五花肉切薄片码在白辣椒上，再放上蒜。刚刚煮肉的水可以不倒，直接用来蒸肉
步骤 5
蒸个十分钟
步骤 6
出锅
