加拿大干海参泡发的正确方法

一、用料。

加拿大海参适量，辅料水适量。

二、做法步骤

步骤1.纯净水浸泡三天放入冰箱，每天换一次水。

步骤2.泡了三天的海参。

步骤3.清洗干净。

步骤3.放入锅中加入适量清水煮沸后转小火煮40分钟关火，自然晾凉。

步骤5.煮软后放入瓶中，加入适量清水继续放冰箱浸泡一夜，这样就完全发好了。

发泡步骤：

1、拿出海参2-5头，放在没有油的干净器皿中，加入纯净水没过海参，放入冰箱冷藏室2-3天，每天换一次水。

2、将泡好的海参放入锅中，加入水淹没海参3-5公分，大火开始蒸煮，待锅开后，转成小火，根据自己口感，再煮30-60分钟。

3、将煮好的海参，自然冷却后，简单冲洗海参内外，不要用用力揉搓，保留海参红色的内筋。

4、将泡发好的海参，储存于冰箱冷藏室，如果一次泡发过多，可以放于容器，存放在冰箱冷冻室。国内威海刺参不错的