1、凉水泡发：直接将百合干放入常温水中泡发2-3小时。
2、温水泡发：先将百合干放入常温水中泡5分钟，捞出放入40度水中泡发40分钟。
3、碱水泡发：水中放入少许食用碱或小苏打搅拌溶解，放入百合干泡发20-30分钟，这个方法泡发的百合干颜色比较好看
