鸭胗里面的黄皮能不能吃
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鸭珍子里面的黄皮是不能吃的,这个鸭珍子,本身就是鸭子消化的器官,把鸭胗子里面的吃的东西拿出来以后,鸭真的本身里边,这层黄皮是不能吃的,一定要把它扔掉!
能吃,可以当中药吃。
鸭肫即鸭胃、鸭胗,鸭的肌胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。
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能吃,可以当中药吃。
鸭肫即鸭胃、鸭胗,鸭的肌胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。