没变异。现在养殖的多宝鱼，底色有花色(就是黑白相间)和白色，如果鱼体是黄色，底色也有白黄相间的，多宝鱼的体色有时随池子底的颜色变化多宝鱼是一种变色鱼。
俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。多宝鱼广泛分布于冷水海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们扁平的身体特别适于在海床上的底栖生活。原产于欧洲大西洋海域，是世界公认的优质比目鱼之一。
