立冬以后还能种，油麦菜的耐寒温度大约为0°C左右，当气温低于0°C时有可能会被冻死。适合油麦菜发芽的温度为15-20°C，当气温高于25°C或低于8°C时一般不发芽
可以的，据悉油麦菜冬天可以种。油麦菜发芽适宜温度为15-20℃，叶片生长适温为11-18℃，所以在北方地区冬天不能露天种植，需要大棚种植，而在南方部分地区可以露天种植，如海南、广东等地。最主要是看你所在种植的地区和温度。
