麦芽菜的家常做法

食材:麦芽菜300克，小米椒3个，蚝油一勺，生抽一勺，平茹50克

1、五花肉洗净切片用蚝油，生抽腌制入味，麦芽菜洗净备用，小米辣切碎。热锅凉油，放五花肉煸炒出油，放入小米辣，平菇进去翻炒，翻炒至平菇微微发软且出水。

2、加入麦芽菜进去翻炒，炒软后加入盐调味，翻炒均匀即可。

麦芽菜的家常做法

主料：瘦肉100g，谷芽100g，麦芽100g，山楂适量

辅料：姜适量，盐适量

做法：

1、准备好所有食材，先将瘦肉洗净切块。

2、起锅，倒入适量的水，水开下入处理好的瘦肉，氽水捞起控水备用

3、谷芽、麦芽和山楂冲水洗净

4、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。

麦芽菜的家常做法

麦芽菜50g，黄油100g盐浸g，甜味菊末20g，红枣（无核）40g，面粉200g，鲜牛奶250ml，鸡蛋1个。

做法：麦芽菜洗干净控水用厨房纸擦干放入破壁机中加入清水5ml打成泥备用。

锅起热放入黄油，盐，甜味菊末，小火熬制黄油融化，加入红枣搅拌均匀备用

盆放入面粉，鸡蛋，牛奶，炒好黄油，搅拌均匀盖上盖醒发至柔软放到面垫上揉成光滑面团排气，切成相等重量剂子搓成圆形，用模具压成，装入盘中放入冰箱冷冻1小时。空气炸锅铺上吸油纸，放入饼胚，温度180℃，15分钟。盛出即可出锅