大锅炒芹菜的家常做法
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食材用料:
芹菜 一把,小葱 一根,食盐 适量,味极鲜 适量,食用油 少许,十三香 少许
做法步骤:
1,首先,将芹菜洗净切段,备用
2,然后,将炒锅沥干水分,放入少许的食用油
3,待油热一些,放入葱花,等到葱花烹出香味,将芹菜下入锅中,为避免油花溅到,可以开小火
4,将芹菜轻轻翻炒,稍等片刻,放入适量的味极鲜,翻炒一下,再放入合适的食盐,十三香,翻炒均匀
5,炒上几分钟,等到芹菜变色,停火,取盘盛出即可。
原料:芹菜180克、葱1根、食用油少许、生抽1勺、鱼露1勺、鸡精适量。
做法:
1,葱切葱花,芹菜切斜片
2,锅中放入适量油,倒入葱花爆香
3,将芹菜倒入锅中翻炒
4,加入少许鸡精,鱼露,生抽,翻炒均匀即可。
芹菜属于高纤维素含量的蔬菜,有补充纤维素、避免便秘的效果。
1、切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成2厘米长的段
2、将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用
3、再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘。
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