核桃蒸肉的做法

原料

more

核桃 (适量)

蜂蜜 适量

芝麻 适量

冰糖 适量

1/核桃用水冲一下，放入微波炉中，高火90秒(我家的微波炉功率1200，你可以根据自己家微波炉的功率适当调整时间），取出晾凉后再砸，很容易就取出一个整个的核桃仁。

2/锅中放一大勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡。

3/放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀粘满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干盛出。

4/锅中放少许植物油，油7成热时下核桃仁，小火炸至酥脆。

5/捞出核桃仁，立刻撒上熟芝麻拌匀即可。

6、美味又好吃的核桃蒸肉的做法完成开吃了。

核桃蒸肉的做法

1、准备材料：卤核桃肉200克，二荆条辣椒５根，蒜苗３根，老姜１块，大蒜、花椒、盐、鸡精适量，尖椒、白糖少量。

2、将二荆条辣椒，切滚刀片，蒜苗切小成小希，姜切片，大蒜切成片备用。

3、锅里放油，油热放姜蒜尖椒、花椒，炒出香味。

4、然后放入卤核桃肉翻炒。

5、加盐、白糖提味。

6、最后放蒜苗、鸡精翻炒出锅，装盘。

核桃蒸肉的做法

把肉洗净片成3厘米见方的薄片。核桃仁放热水中浸泡，挑去皮，入热油炸至呈浅黄色捞出剁碎，加精盐、料酒、味精和成馅，用肉片卷起来。

鸡蛋磕入碗内搅开，勺内放油，烧至四成热，将肉卷粘上面粉，挂上鸡蛋液，下入勺内炸至呈金黄色，捞出装盘，放麻辣盐即成