醋溜多春鱼的做法

用料：

多春鱼 250克

羊油 30克

自制菠萝醋 50

海盐 适量5克

做法与步骤：

1、羊油…提前蒸好的羊油，是包裹肾的那部分油。没有采用高温炼油…只是蒸熟到透明状

2.多春鱼去头洗干净

3、热锅放一块羊油然后放鱼进去煎

4.加自制菠萝醋！

5、炖煮一下，撒海盐即可。