干大黄鱼做法
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主料:
大黄花鱼干一条。
辅料:
酱油适量、糖适量、生姜适量、白糖3勺 醋适量 、老酒适量、 姜片适量
步骤
1、黄花鱼干泡洗一下切成块。
2、姜切丝备用。
3、在黄花鱼上面铺上姜丝,淋上少许酱油,放少许糖。
4、锅里放水烧开放入锅中蒸8分钟即可。
1
黄鱼洗干净,控干水抹一层薄盐
2
姜丝把鱼下,鱼肚子里,鱼表面都撒上姜丝
3
上锅蒸,水滾十分钟
4
拿掉姜丝,淋上蒸豉油
5
油烧滚
6
铺上葱丝,把滚油淋在葱丝上即可
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