厚煎饼的做法

基本厚煎饼吃起来有着淡淡的面粉和鸡蛋香，即使简单的配上牛油，便很好吃了。

材料：200g面粉，1小匙苏打粉，1/2大匙发粉

A：3粒A蛋，加入50g幼糖，打散1大匙蜜糖150g鲜奶

B：50g溶化牛油

做法

做法

1、 将面粉、苏打粉及发粉筛入大碗中。

2、 在粉料中间挖个洞，加入材料A，以同一方向拌匀成一浓稠光滑的面糊，加入B拌匀，过沥。

3、 烧热一个不粘平底镬，馅入2大匙面糊，让面糊自然塌下形成一个圆形，盖起以中小火煎至面糊凝结及金黄色。

4、 翻过另一面，继续煎至金黄色，便可盛起。

5、 趁热配上你所喜欢的面包抹酱或其他配料享用。