一斤猪肉放多少盐合适

一斤腌肉要放十五克盐左右最合适不过了盐的份量约为猪肉重量的百分之三，如果盐放的过少腌的肉就会过淡，不利于肉的长时间存放，放盐太多了肉就会太咸也会影响到人们食用的口味，所以盐放的多少还是根据自己的口味来决定多少的

一斤肉可以考虑放半两盐，口味轻的可以少放点，另外做菜的时候再另外添加就可以了。腌肉时一定要把盐均匀撒在肉上，给肉按摩一会，让盐分充分与肉结合，腌制的时候时间再长一些，到时候肉质透明，肥而不腻，咸香可口。是吃米饭的最佳搭配。

30克

腌制一斤肉要用30克盐，以下是腌制猪肉的做法。 主料:猪夹心肉5000g 辅料:盐适300g、老抽1500ml、桂皮适量、八角适量、小茴香适量、白糖适量、老抽750ml 步骤: 1.猪肉皮用刀用力刮几下 2.准备调料 3.锅内倒入老抽