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河南洛阳水席红烧肉的做法

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河南洛阳水席红烧肉的做法

选上好的五花肉先煮到肉出血水,加料酒去腥,煮至肉卷起来筷子能扎透出锅,放凉一会抹上蜂蜜下油锅炸至上色肉皮呈虎皮泡状出锅放凉水,然后上锅蒸四十分钟即可

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