木薯淀粉和面粉可以做粉虫吗

木薯淀粉和面粉可以做粉虫，配比合适，就可以做出细腻滑嫩的粉虫，广西米虫是广西的特色美食，粉米虫不是虫，是广西的一种特色食品，是米制品。

可以。

做炒粉虫有两个环节分别是做粉虫和炒粉虫。做粉虫的基本配比：粘米粉100克，木薯粉50克，小麦淀粉20克，开水200毫升，猪油5克，竹簸箕1个。首先将粘米粉，木薯粉，木薯淀粉放到一起，然后分三次加入温度在90℃的开水，搅拌成雪花状，然后揉成面团。在揉成面团后，加入猪油揉成均匀即可。

第二步，制作粉虫。先往手掌上抹点猪油，取一小块粉团剂子贴着竹簸箕由上往下搓，这样滚好的就是粉虫了，是不是很简单好玩。