正在开花的马耳菜不可以吃。开花的马耳菜已经老了，根本就吃不动的。
马耳菜也叫做马齿苋、马苋、五行草和长命菜等，是一种很常见的蔬菜。马耳菜分布地区很广，南北方都有生产，广泛分布在热带地区和温带地区，生命力比较强。马耳菜既可以药用，也可以食用
