​虾皮怎么泡及泡多久|虾皮怎么做给宝宝吃

虾皮，相信很多人都会做 ，做法相对来说比较简单。虾皮怎么做给宝宝吃？虾皮怎么泡及泡多久？

虾皮怎么做给宝宝吃

一、虾皮粉

适用年龄：任何年龄

做法：

1.虾皮在温水是洗净，沥干水后放在太阳下晾干。

2.来不及晾干的可以放到锅里用小火烘干，放凉后放料理机中搅拌成粉。

3.然后装在密闭的盒子里，随吃随拿。

用法：在给宝宝煮面或粥时里面可以加一点，搅拌均匀，既好吃，又补钙。

二、虾皮鸡蛋羹

适合月龄：7个月以上的宝宝

原料：鸡蛋1个、虾皮适量。

制法：

1. 虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎。

2. 鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀。

3. 放入虾皮后，隔水小火蒸熟。

注意：蛋清不适合1岁以内的宝宝食用，所以本阶段的宝宝只取蛋黄用。

虾皮怎么泡及泡多久

吃虾皮前应先把虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。而且，这还能去除虾皮本身的一些不好的气味，如氨化后冲鼻子的气味，让做出来的菜鲜而不腥。

具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。如果用凉水泡的话，要换3-5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。虾皮个小皮薄，泡太久了，许多水溶性的营养物质也会析出、流失