长安新派炸豆腐酱汁做法
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用料
生抽 勺
盐 克
烧烤蘸料  
孜然  
蒜末  
香菜  
白芝麻或花生碎  
耗油  
小米辣  
炸豆腐酱汁的做法步骤
步骤 1
热锅凉油,放蒜末炒香,2根小米辣(切小段),放烧烤蘸料2勺,孜然1勺(孜然稍多些),生抽少许,耗油少许,炒香。
步骤 2
放适量水,烧开,分次倒入水淀粉勾芡,根据味道放盐调味。出锅,放入香菜,白芝麻或花生碎。
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