陕北霞姐素粉汤的家常做法

素粉汤

1、准备蒜苗叶，切碎

2、准备香菜。。

3、准备葱，切碎

4、准备炸好的豆腐，切成小条。（这是之前一天炸好的，正好派上用场）

5、准备土豆粉，洗好后切一下（太长）

6、准备菠菜。

7、准备西红柿，切碎

8、炸好的土豆片，备用

9、锅热后，放入葱花，西红柿翻炒一下。

10、然后倒入水，多一点，水开后，让如之前准备好的豆腐、土豆，大约10分钟，在放入菠菜，3分钟后即可。把之前的香菜撒上即可

食材

粉丝200g，白菜150g，萝卜条30g，油适量 ，盐适量

烹饪步骤

步骤 1，把白菜洗净切成丝。

步骤 2，粉丝用温水泡软。

步骤 3，蒜头和香蒜切成粒，然后用油炒香成香蒜油。（这步没拍）

步骤 4，烧一锅热水。

步骤 5，加入粉丝煮开然后加入盐，生抽，胡椒粉。

步骤 6，然后加入香蒜油煮开。

步骤 7，加入白菜丝和萝卜条。

步骤 8，煮至粉丝Q软撒上葱花即可。