虾丸汤的做法

食材：细面条1把、虾丸8个、油菜适量、盐适量、鸡精少许

制作方法：

1、烧适量水，把虾丸放进锅里，虾丸是自制的哦！比买的好吃多了，而且营养全面，有虾肉还有猪肉

2、大火烧开后，转小火再煮5分钟，因为丸子是速冻的，所以要多煮一会儿，要保证煮到九分熟就可以了

3、加面条，我用的面条超级细，下锅煮1分钟基本就能熟，大家可以用自己爱吃的任何面条哦，煮熟了就行

4、面条煮的差不多了，就加油菜，加盐，千万别盖锅盖，油菜一盖容易煮的发黑，颜色就不漂亮了

5、加鸡精，拌匀即可

食材:

冰虾10个

盐适量

料酒适量

淀粉适量

鸡蛋清适量

姜丝适量

步骤 :

1· 冰虾去头去壳，挑出虾线。

2· 用刀背把虾肉剁成泥

3· 加入适量盐、料酒、淀粉、1个鸡蛋清

4· 用筷子顺着一个方向搅拌让虾肉上劲儿

5· 锅中放入凉水，把虾泥用小勺弄成小球放入凉水中，水开后关火把虾丸捞出。

6· 另起一锅，放入萝卜丝和虾丸、姜丝，水开后小火煮5分钟左右，加盐调味即可

食材用料

西葫芦半个，虾丸适量，味精适量，食用油适量，葱花适量

做法步骤：

第一步，首先将西葫芦清洗干净，切片备好虾丸

第二步，炒锅倒少许油、葱花炝锅

第三步，放入西葫芦翻炒几分钟

第四步，再倒适量水煮至西葫芦变软

第五步，放入下虾丸

第六步，加少许盐调味搅匀，煮熟即可出锅