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无骨鲤鱼汤的做法

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无骨鲤鱼汤的做法

食材用料:

鲤鱼一条,葱一段,姜一片,蒜两瓣,枸杞五个,虫草花五个,料酒适量

做法步骤

1.鱼去鳞洗净,去沙线,两面各一根,头部下方切开到鱼骨,一手拉住沙线,一手用刀背轻拍鱼,拉出沙线,去掉沙线才能没有土腥味,非常重要的一步

2.切段放葱姜蒜料酒腌制十分钟

3.加水放入料理机,选汤粥功能,自动运行三十分钟

4.去沫,倒出,加盐

5.加入葱花香菜,一碗全乳无骨补钙鲤鱼汤成了,又简单又营养

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