黑桑葚的做法

1、桑葚果酱

食材：桑葚1300克，白砂糖600克，柠檬1个

做法：桑葚用盐和少许面粉浸泡一会清洗干净，小心去掉桑葚的根蒂，控干水分。再加入砂糖，覆盖保鲜膜腌制腌制2-3个小时，将果肉和汁水气以倒入锅中，大火熬煮过程中需要用锅铲不断按压，转中小火一边加热一边不停搅拌果肉，加入一大勺柠檬汁，大约半个小时左右，煮至黏稠即可。将熬好的果酱稍稍放凉，装入事先消毒好的玻璃瓶中密封保存。

2、桑葚熬粥

食材：新鲜桑葚或者桑葚干30g，大米60g，适量的白糖。

做法：首先把桑葚去根蒂，把桑葚和大米洗净，浸泡30分钟，然后把桑葚和大米一同倒入到砂锅中或者电饭锅都是可以的，在里边加入适量的清水，熬煮成粥最后可以根据自己的口味来加或不加白糖。

1、黑桑葚蜂蜜膏

黑桑葚可以和蜂蜜搭配在一起，熬成蜂蜜膏供人们食用，在需要的时候需要准备黑桑葚适量，再准备200克蜂蜜和适量的白糖，把黑桑葚捣碎以后，过滤取出汁液，直接放在锅中，加入蜂蜜和白糖慢慢熬制，等他们熬成浓稠的膏状以后关火，降温以后取出装入干净的玻璃瓶中，可长期保存，像，食用时取出后可直接食用。

2、黑桑葚奶昔

黑桑葚还可以用来做奶昔吃，再用黑桑葚做奶昔时，应该选择那些自然成熟的优质黑桑葚，把它用清水洗净以后，控干水分，放到料理机中，再加入适量的酸奶，让料理机工作，把它们搅成泥状以后取出放到杯子中就是，自制的黑桑葚奶昔，这种哪些放入冰箱冷藏几小时以后取出再吃口感会更加诱人。