羊腿肉炒白萝卜的做法

用料：羊前腿一只，白萝卜一根，山楂2颗，姜6大片，葱4段，花椒15粒，黄酒一小碗，白胡椒粉一勺，枸杞一把，盐适量，香菜碎适量

步骤：

1、羊腿肉解冻泡掉血水。

2、锅里加冷水，料酒，放羊腿肉大火烧开3—5分钟焯出血水捞出沥干水分。

3、锅里放油羊腿肉煎至两面金黄。

4、砂锅放水加葱，姜，花椒，山楂，黄酒煮开放入羊腿肉。

5、大火烧开转小火慢炖1小时。

6、白萝卜洗净滚刀切成大块，放入砂锅大火煮开转小火炖一刻钟加枸杞煮10分钟最后放入白胡椒粉，盐调味，撒香菜即可。

1、食材：萝卜（已清洗切片）、熟羊肉（已切片）、大蒜（已洗净切碎）

2、烧锅倒油烧热，下入萝卜翻炒一下。

3、接着，加适量的清水。

4、煮开，煮至萝卜熟软。

5、然后，合入切好的熟羊肉和大蒜翻炒翻炒。

6、最后，加适量的生抽。

7、加适量的白糖

8、加适量的鸡精。

9、调味炒匀，即可。

10、出锅装盘。

用料

白萝卜 1个

羊肉 适量

姜 适量

蒜头 适量

酱油 适量

做法步骤

1、将萝卜切片，姜，蒜头切碎备用

2、姜，蒜头爆香，倒入羊肉均匀炒（羊肉是煲汤捞出来的）

3、将白萝卜炒成七成熟，把羊肉倒入一起炒

4、香，甜，脆的羊肉白萝卜