羊肉煮萝卜做法

食材:羊腿肉750克

萝卜1根

辅料:

葱适量

姜适量

盐少许

做法步骤

1、羊肉洗净加入葱，姜，萝卜块，清水烧开，关火焖5分钟，最后只留下羊肉，其他的食材全部丢弃不要。

2、焯好的羊肉洗净表面的血沫待用。

3、重新加入葱，姜。

4、加入热水，烧开，改小火炖到羊肉酥烂。

5、萝卜切块，加水烧开后再大火烧两分钟左右就可以，再用凉水冲洗一遍。

6、处理好的萝卜加入炖好的羊肉汤里，加少许的盐再一起炖煮十分钟左右。

7、最后再撒点青蒜沫就更香了！

食材：白萝卜一根、羊肉一块、白胡椒适量、

制作方式：

1、 羊肉切成大块，清洗干净，冷水下锅加入葱姜蒜焯一下水，撇去血沫

2、 锅里倒入油，油热加入羊肉煸炒一下，然后加入生姜的大葱，倒入生抽、老抽，接着加入水，先大火煮开，转小火焖一会

3、 焖好了之后加入白萝卜，继续炖煮20分钟，同时撒入一点白胡椒粉

4、 炖煮好后，出锅前加入少量的盐拌匀，即可。