午餐肉炒豆腐正宗做法

原料：午餐肉200克.老豆腐一块、火锅底料适量、花生油、糖、盐、葱花、五香粉、老抽、蚝油。

第1步、老豆腐洗净切成小块。

第2步、午餐肉切小丁。

第3步、所有食材备用。

第4步、锅中热油加入葱花爆香然后加入豆腐。

第5步、准备火锅底料一大块。

第6步、豆腐二面煎至定型然后加入底料。

第7步、加适量盐和五香粉蚝油老抽糖调味。

第8步、加入午餐肉丁翻炒均匀即可。

第9步、家常烧豆腐请您品尝。

第10步、成品。

午餐肉炒豆腐正宗做法

午餐肉切片，豆腐焯水去豆腥捞出沥水，花生米拍碎

步骤 2

午餐肉、豆腐放入碗内用勺子捣碎，打入鸡蛋顺时针和匀

步骤 3

锅内入油大火烧热，转中小火，下入所有食材，慢火慢炒

步骤 4

炒的没水气了，下入花生米翻炒几下就可以关火装盘了

步骤 5

喜欢吃辣的放辣椒，嫌味道不够的就加盐和味精咯，或者爱甜的就放糖咯，总之一切依个人口味就对了