答案是：云南小米椒：又称福建辣椒王，特点是辣度高、清香味足，而云南小米辣的特点也是辣度高，味道清香，让人闻一下都感觉非常的刺鼻，所以这两种食材可以互相代替。
辣王是特别的辣，必须要有间接性的去辣，去喝水或者吃一些不辣的食物等等
