白蚬子做法

主料：白蚬子500克

辅料：葱姜适量、大料1只、盐少许

白蚬子做法：

步骤1、买回来的白蚬子加盐和面粉泡1小时去沙

步骤2、准备葱姜大料

步骤3、大勺水烧开加葱姜大料

步骤4、将白蚬子洗净控干水分

步骤5、放入烧开的大勺里煮到开口即可

步骤6、太新鲜了都开口了立即关火，加少许盐

步骤7、好了喝点白酒吃点大蒜

步骤8、拍点大蒜

步骤9、加酱油

步骤10、味道鲜美啊

材料：白蚬子600克、酱油适量、香葱适量

做法：

1、白蚬子用淡盐水浸泡半天，去沙洗净待用

2、冷水锅中放入姜片烧开，滴少许料酒

3、将白蚬子倒入，这时可以准备个筛网，看见刚一张口的蚬子就马上取出

4、浇上适量的酱油，撒入香菜末，最后用热油浇上搅拌均匀即可。

1

白蚬子买回来需要浸泡吐沙，准备料酒、葱蒜

2

葱蒜铺在盘子底部，放入浸泡好的白蚬子，淋上料酒，蒸8分钟

3

调汁：生抽、醋、鸡精、盐、香油，搅拌均匀

4

八分钟之后，端出煮好的白蚬子，沾调料吃，我这边是直接把调汁倒入白蚬子

END