番茄牛尾汤的做法是什么
来源:淳美吧 阅读:1.07W 次
原料:
牛尾600克
番茄3个
番茄酱1大勺
葱2段
香叶2片
料酒2勺
姜3片
盐适量
做法:
1
准备好材料。
2
牛尾洗净用水浸泡半个小时泡出血水。
3
锅内烧水放入姜片,料酒,把浸泡好的牛尾放入锅内煮一会儿去腥,捞起备用。
4
把牛尾放锅内 ,放入香叶,葱,大火煮开后小火炖一个小时,至汤变白。
5
番茄切块,下锅炒软。
6
倒入番茄酱和小半碗水继续炒,用勺子把番茄压碎。
7
收汁后把番茄倒入锅内,继续小火煮半个小时。
8
最后放入盐调味即可
主料
牛尾600克,番茄4个
辅料
料酒4茶匙,盐1茶匙,胡椒10粒,老姜1块
做法步骤:
1、 牛尾在清水中浸泡两小时左右。
2、 挤去血水、放入冷水锅中,加料酒、大火烧沸淖水
3、 番茄削皮、切颗倒入电压力锅,放姜粒、胡椒
4、 牛尾冲洗后放入锅中,加足量水,压三十五分钟左右。
5、 泄压后倒入炖锅,放盐、小火再炖一小时左右
6、 分食即可。
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