主料：绿豆芽150克，米粉100克
辅料：辣椒油1勺 ，酱油1勺， 鸡精半勺， 姜适量 ，蒜适量， 葱适量， 糖半勺 ，香油半勺
做法：
1、准备好黄豆芽，豆芽洗净，准备好米粉，泡发一下。
2、锅加水，放入米粉，焯水煮2分钟后捞出，锅里再放入豆芽，焯水煮一下，捞出豆芽。
3、准备好辣椒油，姜蒜葱切细，加酱油，醋，香油，盐，糖等，调匀成汁，将放凉的豆芽和米粉放一起。
4、浇上料汁，拌匀即可。
