材料：豆腐一块，火腿肠一根，北瓜半根，木耳切一小把，海鲜菇适量，金针菇少许，香菇少许，鸡蛋一只，胡椒粉少许，盐、生抽、老抽、香醋各少许，葱一段，姜一小块
做法
1、豆腐切丁，火腿肠切丝，黄瓜切丝，木耳切丝，海鲜菇切段，鸡蛋打散
2、碗中加胡椒粉，加水拌匀，碗中加盐、生抽、老抽、香醋拌匀
3、锅里倒油，放葱和姜煸香，倒水，放入金针菇、香菇、木耳烧开，再放豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊煮2分钟。
4、鸡蛋液、酱汁倒进去
