河南牛舌头油条做法

食材：中筋面粉150克、安琪油条膨松剂6克、温水100克、花生油适量。

步骤：

1、将面粉、油条膨松剂混合均匀，倒入温水，揉成面团，面团黏性较大，和面时可以在手上沾色拉油。静置半小时以上。

2、将面团放置抹油的操作板上，轻轻按扁。

3、拉长后切成大小合适的长条。

4、用筷子压一下。

5、油热200度左右放入油条坯子。

6、用筷子不停翻动。炸至金黄色，捞出沥油。

河南牛舌头油条做法

将酵母粉放入170毫升的温水中，拌匀，静置几分钟让其溶解，将高筋面粉倒入盆中，放入白糖和20毫升植物油，再磕入鸡蛋，用筷子拌匀。

将步骤1溶解后的酵母水倒入面粉中。