粘豆包烧麦的做法

第一步：准备100克红豆，100克糯米，然后再准备8~10粒红枣，30克红糖，适量的葡萄干，一盒纯牛奶，适量的饺子皮，能吃多少就准备多少，然后再准备少量的食用油和一小碗水淀粉就可以了。

第二步：先把咱们准备好的红豆取出来，将它放到一个大碗中，然后再把准备好的糯米放到红豆中，将它们搅拌均匀，放到一个大碗中，加入适量的清水，将它们清洗一遍，清洗完了之后倒掉脏水，然后再一次放入适量的清水将其浸泡4个小时，4个小时以后看一下它们就已经变得胖乎乎的了，然后把浸泡它们的水倒掉。

第三步：接下来再把咱们准备好的红枣取出来，将红枣放到碗中，先将其清洗干净，清洗完了之后控干水分，然后用剪刀剪成片，剪完片之后将它们放到红枣和糯米中。接下来再将它们一起倒入到电饭煲中，然后向里面加入30克红糖，适量的葡萄干，再倒入一盒纯牛奶。

第四步：这个时候是不需要向里面加水的，然后咱们用勺子将它们搅拌均匀，接下来盖上盖子焖煮20分钟。20分钟以后糯米和红豆就已经完全熟了，咱们用铲子将其搅拌一下，然后放到一旁。

第五步：将咱们准备好的饺子皮取出来放在手中，然后把糯米饭放在饺子皮上用手捏一下，在放糯米饭的时候要注意一下量，不要一次放太多，然后将它捏成一个烧麦的形状。先把电饼锅取出来，然后咱们将电饼锅烧热，再刷上适量的食用油。

第六步：等到油也热了之后，咱们放入烧麦，用小火先煎至底面金黄，大约两分钟以后看一下，底面已经被煎至金黄了，然后倒入水淀粉，盖上盖子焖煎10分钟，10分钟以后咱们将烧麦取出来，放入碗中即可食用，非常美味的红豆糯米烧麦就这样完成了。