用料
红娘鱼5条
豆瓣酱一勺
料酒20ml
生姜一块
红椒两个
葱一段
白糖一勺
做法
1/6锅内倒油后放入葱姜蒜爆香。
2/6放入两大勺豆瓣酱。
3/6锅内加水将酱汁煮开。
4/6放入洗净的红娘鱼，倒入少许料酒和白糖。
5/6大火煮开后改小火慢煮。
6/6煮至汤汁收干时出锅即可。
