青菜和生菜能一起煮吗

两种菜是可以一起煮的，但青菜要先放锅里煮一会儿，再放生菜，因为生菜是最不耐煮和不耐炒的菜。生菜的弱点就是多煮或多炒的时间久了，它会变黑的，连菜汤都有些黑黑怎，看起来一点食欲没有。再说煮久炒久了失去了营养价值，生菜还是不要煮久了。