芹菜可以和什么菜一起炒

芹菜可以和豆腐，胡萝卜一起炒。

主料

200g芹菜，300g豆腐，100g胡萝卜

配料

25ml花生油，2g盐，10g葱，5g姜，5g蒜，15ml调味酱油，5g白糖，1g味精，5ml香油

制作步骤

1 先把胡萝卜洗净。

2 切成4公分长得粗丝。

3西芹摘洗干净。

4 切成4公分的段，粗的改刀切细。

5 切好的芹菜放到热水中焯一下。

6 捞出来过一下凉水。

7 豆腐切成片，放入锅中炸制金黄色即可。

8 切成粗条。

9 葱、姜、蒜切碎。

10 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

11 放入胡萝卜翻炒。

12 放入调味酱油、芹菜翻炒。

13 放入豆腐、盐、白糖翻炒均匀。

14 放入味精、香油调味即可。

15 盛入盘中，即可享用。