菌汤包的家常做法大全

用料:

七彩菌菇汤包 50克、鸡腿肉 60克、胡萝卜、山药、玉米，姜片（少许），料酒，陈皮一块、盐（少许）。

菌汤包的家常做法步骤:

1、鸡肉提前剁好洗净，放入冷水中浸泡30分钟，中间需要多次换水哦。

2、菌菇用温水浸泡20分钟，充分摘洗干净，备用。

3、蔬菜洗净切好备用。

4、把鸡肉放入锅中，倒入适当的冷水、料酒和姜片，焯去血水。

5、鸡肉焯好后用温水清洗干净。

6、所有食材放入砂锅中，再放入四个姜片，加入热水，炖一个小时，炖好后加入菌菇粉和少许食盐即可。

菌汤包的家常做法大全

用料

香菇（湿的，干的减半即可）500g

黑木耳 100 g

豆腐 500g

胡萝卜 一个

芹菜 250g

葱姜蒜 若干

做法

1/6 发好的面，准备好以上食材。

2/6 香菇切得了备用

3/6 葱姜蒜切得了备用

4/6 芹菜及其他食材切好备用

5/6 所有切好的食材，放入盆中，备花生油、香油、酱油、鸡汁、味精、盐、淀粉、蛋清

6/6 调好拌匀。准备包了。包的了。。。。。。。上锅蒸

菌汤包的家常做法大全

食材：羊肚菌，竹荪，牛肝菌，鹿茸菌，鸡油菌，姬松茸，茶树菇，香菇，红枣，枸杞【准备工作：清洗】 1、将野生菌包放入碗内，用水稍做清洗，第一次清洗的水倒掉 2、然后用水泡发30-60分钟，泡发野生菌的水不用倒掉备用。捞起野生菌稍做清洗就好了。

步骤 2

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【食用方法】 

一、煲汤 1、将鸡（鸭、骨头、肉）等焯水备用 2、汤煲里先放入炒好水的鸡，然后放入清洗好的菌汤包配料，倒入水（之前泡发菌汤包的水），然后放一片姜、一点料酒。 3、大火烧开，转小火炖45-60分钟 4、起锅前放入盐进行调味就好了。

步骤 3

二、火锅 火锅里放入一块骨头，然后放入泡发的菌汤包配料，倒入泡发菌汤包的水，一起烧开煮20分钟左右，就是一锅非常美味的菌火锅汤底了