羊排拌面正宗做法

主料

面条150克，羊排100克，胡萝卜1条，木耳5条，自制辣椒酱1汤匙

辅料

香菜2棵，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，酱油适量

羊排拌面的做法步骤

1、羊排用水多泡一会，中间换几次水，排净血水，其它材料备齐。

2、面条机，压好面条待用

3、羊排切小块，锅里下少量玉米油，葱姜蒜爆锅，放羊排，翻炒，放些料酒。

4、炒至半熟，放入一勺自制辣椒酱，蔬菜房里，加少盐，十三香，添半碗水，小火焖不要超5分钟。加入酱油，鸡精即可。

5、拌到煮好的面条里，趁热吃吧，羊排细腻爽滑，营养美味。