大锅菜拌面的菜怎么炒
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先把大锅烧热加油,再把葱花放入,等到出味把菜依次放入,大火烧熟,再加食盐,调料,再翻炒,这样一锅美味的大锅菜就出来了
食材
手擀面300克、里脊肉150克、青椒1个、彩椒2块、洋葱1块、油少许、酱油少许、蚝油少许、盐少许、五香粉少许、淀粉少许、鸡汁少许。
做法
1、首先煮一下手擀面,水开下面,滑散大火煮3分钟,改小火焖煮3一4分钟。
2、里脊肉切丝,加点淀粉,酱油,鸡汁和油抓均匀备用。
3、把配莱洗净切好。
4、平底锅加热加点油先炒一下肉丝,肉丝炒散后加点蚝油,然后把其它配菜加进去炒加点五香粉和盐翻炒均匀就可以了。
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