羊骨髓炖汤的做法

用料

羊腿骨 1200只

姜 5片

蒜 4瓣

葱 2根

花椒 15粒

八角 2个

香叶 3片

小干辣椒 3个

豆腐 3块

做法步骤

步骤 1

准备食材，葱姜蒜切开，豆腐切块，羊 腿骨洗净。

步骤 2

锅中倒入植物油，开小火。油温7成热放 入花椒、八角、香叶、小干辣椒炒香。

步骤 3

加入葱姜蒜炒香。

步骤 4

倒入清水，加入盐搅拌均匀。

步骤 5

放入羊腿骨，开大火煮开。

步骤 6

水开后放入豆腐，继续煮20分钟即可。 注意把锅中浮沫撇出。

步骤 7

出锅后撒适量葱花和香菜即可。 8.羊骨汤，开喝喽~