旧肉怎么炸

主料：猪肉250g，洋葱50g，青椒1个，菠萝200g。

辅料：番茄酱2大勺，糖2大勺，柠檬汁2大勺，盐1小勺，太白粉适量，酱油1小勺，胡椒粉1小勺，米酒1小勺，香油1小勺，葱2段，姜1块，黑木耳2个。

步骤

1.把肉洗净后切成块状。

2.葱切段，把葱白和葱叶分开，姜切片备用。

3.肉里加入酱油，米酒，盐，胡椒粉抓拌，散入太白粉粘匀。

4.木耳切小块状，青椒切块，洋葱切块备用。

5.菠萝切块备用。

6.起油锅把肉炸至表面金黄。

7.在把青椒放入油锅过一下，捞出备用。

8.洋葱也在油锅过下，捞出备用。

9、碗中放入糖，番茄酱，柠檬汁，香油，水调化，在加入太白粉，调成综合调味料备用。

10、锅里加入适量的油，放入葱白，姜片，爆香。

11、加入木耳炒下，放入综合酱汁拌炒，加入肉，洋葱，青椒。

12、将所有的食材裹上酱汁，再加入菠萝拌炒就可以了。