南极虾腌制越久越好吗

不是。南极虾腌制过程中每隔12小时搅拌一次，让虾和糖浆充分接触，均匀腌制，腌制时间大约48-60小时左右。腌制到虾身通透，用手轻捏有弹性为佳。

不是

最长时间半年左右

半年左右。半年以上时间太长没营养了，坏不了，但营养，口感都不好了。解冻后的南极虾极易腐败，产生浓烈的恶臭，而且其头部变黑，降低其新鲜

冷藏中的温度一般在0-8摄氏度左右，温度较冷冻层的温度高，所以生虾放在冷藏中保存时间会更短，一般能保存3-7天左右，建议如果短期保存可以放在冷藏，如果长期保存，建议放冷冻更好。