红糖糍粑冰粉的主要特征

糍粑冰粉的特征:

近年来异军突起的糍粑冰粉值得一说，你要知道糍粑和冰粉的结合，堪称绝妙。

糍粑是红糖糍粑冰粉的精髓之一。

裹上黄豆面的糍粑，要糯，但不能过分粘黏，糍粑也要小，却最好保持方圆的形状，这样无论从哪个角度咬下去，都能恰到好处地和牙齿抵死缠绵。

糍粑黏软细腻，冰粉爽滑清凉，加上花生碎、芝麻、山楂片、葡萄干、红豆等配料，香醇的糖汁一浇上去，填满了每一块透明的缝隙，妥妥一场视觉盛宴。

就着初秋的阳光，来一碗晶莹剔透的冰粉，将对夏日的无限眷念吞进肚子，记在心中！

红糖糍粑冰粉的主要特征

冰粉冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。

冰粉呈现胶冻状，其主原料来自一种叫做”冰粉树“的植物，”冰粉树“学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树红糖糍粑冰粉

冰粉：直接买现成的冰粉

按照背面的配方煮好放凉冷藏过夜轻松get一盆冰粉

小料：按照自己的喜好准备（家里材料有限，所以比较少）还可以加点西瓜或者别的水果

红糖浆：红糖和水同比例，煮开沸腾后转小火再煮一分钟左右，倒入碗中晾凉备用（也可以换成黑糖熬黑糖浆）

糍粑：

1、糯米粉60g➕玉米淀粉15g➕纯牛奶100g➕隔水融化的无盐黄油10g混合均匀，蒸熟。我爱偷懒，所以直接微博炉叮熟，快速且方便

2、糖粉15g➕熟黄豆粉30g混合过筛备用

3、熟的麻薯稍微放凉，放在揉面垫揉光滑些，搓长条，撒上2的黄豆粉防沾，切成7适合的大小，放入剩余的黄豆粉中混合一下，让每颗糯米糍粑都沾上黄豆粉，放入碗中备用