黄色番茄柿子酱做法

黄番茄柿子800克，冰糖50克，柠檬1个

1、 首先选择比较成熟的黄西红柿，不要太生的那种。将西红柿在热水中烫几十秒，剥去皮。

2、 将西红柿切块，用料理棒或者料理机打碎。将打好的番茄和冰糖煮开

3、 倒入榨好的柠檬汁，小火继续熬煮。

4、 熬煮的时候注意搅拌，以防粘锅。一直煮到粘稠，份量也明显减少了，像番茄酱的样子了就可以关火了。

原料：黄番茄、冰糖、盐、白醋。

做法步骤：

第1步、黄番茄大约2斤。

第2步、熟透的番茄，不用烫找个东西筷子或勺子刮一刮，就可以把皮扒下来。

第3步、大约二斤。

第4步、冰糖200克，这个量有点大。不喜欢吃甜的可以少放，不过糖是保鲜的。

第5步、为了保鲜还要加点盐和白醋，一点点就好。这样做出的番茄酱放几个月没问题。

第6步、不用榨汁只要你把番茄切碎去掉里面的白筋就行。把所有食材放锅里熬制。

第7步、要不断地搅拌。直到熬到你要的浓度。

第8步、熬好了，很快的。比熬果汁简单多了。

第9步、凉透封上放冰箱里能用很长时间。瓶子盒子要消毒干爽，用的时候别带进水。