怎样做西红柿炒花菜

1、材料：花菜半个、西红柿小的两个、盐少量、生抽两勺、糖两勺、蕃茄酱三勺、猪肉3两、葱、蒜少量、白胡椒粉少量。

2、肉切片。3、西红柿切小块。4、菜花切小朵，放进淡盐水泡10分钟。

5、锅里烧水，放入切好的菜花，煮2分钟，捞出备用。

6、起锅烧油，放入葱和蒜。7、放肉片，炒到肉变色。8、放入番茄丁，小火，炒至糊状，微微带一点颗粒。

9、放，糖，蕃茄酱，生抽，盐，少许白胡椒粉。10、放入焯好水的菜花，翻炒均匀。

1、 准备食材，花菜切小朵

2、 花菜焯至颜色微变

3、 西红柿切小块

4、 热锅倒入适量的油，倒入番茄翻炒片刻，加入适量的盐，后面还要加一次盐，这次不要加太多，翻炒至番茄有点软烂

5、 倒入花菜翻炒，加一点盐翻炒均匀，粘锅就加入适量的开水，把开水倒入锅铲从顺着锅边淋入，边炒边淋，炒至花菜全熟

6、 加一点味精翻炒均匀，出锅

1、菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用

2、番茄切成小块备用

3、锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用

4、锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状

5、放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可