紫苏建议用太阳晒干好。如果采用阴干的方法，紫苏摘下来3-4天左右，有的紫苏就会慢慢的变坏。
紫苏放太阳下晒1-2天后，将其用保鲜袋密封装好，放在阴凉干燥处，紫苏经过脱水处理后能避免细菌滋生，从而能延长保存时间，最少能保存半年之久。
